Sau mười năm tôi mới có dịp trở lại trường cũ. Bôn ba làm việc xa quê, công việc và cuộc sống thường nhật cuốn đi, trường xưa vẫn còn đó mà nào có mấy khi về thăm thầy, thăm lớp. Mọi thứ không thay đổi nhiều, sân trường vẫn rợp bóng cây bàng, hàng […]XEM THÊM
Nước mắm cá cơm có thể được chế biến bằng phương pháp ủ chượp tự nhiên ngay tại nhà Cá cơm được đánh bắt tươi từ biển. Công thức ủ chượp theo tỉ lệ 3 cá 1 muối trong chum vại hoặc thùng gỗ. Thời gian ủ chượp từ 9 – 12 tháng để cá […]XEM THÊM
Nước mắm được coi là gia vị “chân ái” của người Việt. Nhắc đến ẩm thực Việt Nam, khó có món ăn nào lại không có sự góp mặt của nước mắm. Ẩm thực 3 miền Bắc – Trung – Nam có nhiều điểm khác biệt. Tuy nhiên đều sử dụng gia vị “thần thánh” […]XEM THÊM
Phải trải qua nhiều công đoạn để làm ra những giọt nước mắm Nam Ngư thơm ngon. Từ ra khơi đánh cá, chọn lựa cá muối cho đến ủ chượp. Kết hợp cùng công nghệ hiện đại cho ra những chai mắm chinh phục người tiêu dùng Việt. Nước mắm Phú Quốc – Nghề vất […]XEM THÊM
Gia đình nào cũng sử dụng nước mắm trong các bữa ăn. Bà nội trợ nào cũng thuộc tên dăm ba loại nước mắm là ít. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết thông số nào của nước mắm là cần quan tâm. Khi cầm chai nước mắm trên tay, hàng loạt con số trong […]XEM THÊM
Nước mắm không chỉ là thức chấm hiện diện trong mỗi bữa ăn. Nước mắm còn là nguyên liệu, gia vị để phối trộn, tẩm ướp nguyên liệu trong quá trình chế biến món ăn. Nước mắm ngon là một trong những bí quyết giúp tạo hương vị thơm ngon. Gia giảm khéo léo, đủ […]XEM THÊM
Nước mắm được xem là “quốc hồn, quốc túy” trong ẩm thực Việt Nam. Hầu như món ăn Việt truyền thống nào cũng phải có nước mắm. Kết hợp hương vị đặc trưng của loại gia vị này, các món ăn thêm đậm đà, đưa cơm. Khi nhắc đến nước mắm, nhiều người sẽ nghĩ […]XEM THÊM
Khi nhắc đến ẩm thực Việt Nam, nhiều người nghĩ ngay đến nước mắm – món gia vị “quốc dân”. Và khi nhắc đến nước mắm Việt Nam, chắc hẳn chúng ta sẽ nghĩ ngay đến nước mắm Nam Ngư. Thật vậy, 98% hộ gia đình Việt sử dụng ít nhất 1 sản phẩm Masan, […]XEM THÊM
Nước mắm là gia vị quen thuộc với người Việt từ bao đời nay. Không chỉ là gia vị thông thường, nước mắm còn là niềm tự hào của người Việt. Quốc hồn, quốc túy của ẩm thực nước ta. Ngày nay, nước mắm không chỉ được dùng ở lãnh thổ quê nhà. Mà đã […]XEM THÊM
Gà ta hấp là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích bởi giữ được nguyên vẹn vị ngọt thanh trong từng thớ thịt. Kết hợp cùng nước mắm nhĩ nay món gà ta hấp lại trở nên đậm đà và thơm ngon hơn với dư vị độc đáo nhưng vẫn không kém phần […]XEM THÊM
