Chả cá chiên nước mắm là một món ăn có hương vị rất đậm đà. Vị dai ngon, ngọt từ chả cá quyệt với mùi nước mắm, tiêu xay rất hấp dẫn. Đặc biệt, thời gian chế biến nhanh gọn, cách thức đơn giản mà đã có ngay món ăn hấp dẫn, dinh dưỡng. Cánh […]XEM THÊM
Gà luộc, bắp bò ngâm nước mắm, dưa món… là những món ăn quen thuộc ngày Tết. Thịt gà luộc ngày Tết thừa nhiều thì nấu gì ngon? Bắp bò ngâm nước mắm là món làm 1 lần có thể ăn nhiều lần. Dưa món giúp thêm rau và chống ngán cho các món giàu […]XEM THÊM
Bắp bò ngâm nước mắm là món ăn chơi rất “đắt hàng” trong dịp tết. Món này ăn cùng bánh tráng nướng, nem, dưa hành và uống bia quyến rũ không tưởng. Dưới đây là công thức chuẩn chỉnh để làm món bắp bò ngâm nước mắm chiêu đãi cả nhà. Nước chấm CHIN-SU được […]XEM THÊM
Nước mắm được xem là quốc hồn của nền ẩm thực Việt Nam. Nhiều món ăn kiểu truyền thống đậm đà, bắt cơm không thể thiếu loại gia vị đặc biệt này. Hãy cùng điểm qua một số món ngon đặc trưng khi kết hợp cùng nước mắm Nam Ngư Cánh gà chiên nước […]XEM THÊM
Ngoài việc dùng làm nước chấm, nước mắm còn có thể ngâm thực phẩm. Thịt bò ngâm nước mắm vừa có hương vị ngon, vừa bảo quản được lâu. Thịt heo, bắp bò hay tôm chua ngâm mắm là các món ăn rất phổ biến trong dịp Tết. Loại thịt bò thường được chọn ngâm […]XEM THÊM
Chiều 26/9, tại Hà Nội, Hội Nghề cá Việt Nam (VINAFIS) đã có buổi làm việc với Hiệp hội Nước mắm Việt Nam về việc đánh giá tình hình thực hiện Kế hoạch phối hợp hành động giữa hai bên trong thời gian qua và dự kiến phương hướng hoạt động trong thời gian tới. […]XEM THÊM
Hàng ngàn người tham gia đấu giá, hàng chục sim Reddi có số đuôi 2011 đã được gửi trao đến cô thầy của người thắng đấu giá và nhiều câu chuyện hấp dẫn phía sau chương trình. Đó là những cảm xúc lắng đọng đặc biệt mà nhà mạng Reddi đã tạo nên trong dịp […]XEM THÊM
Sau mười năm tôi mới có dịp trở lại trường cũ. Bôn ba làm việc xa quê, công việc và cuộc sống thường nhật cuốn đi, trường xưa vẫn còn đó mà nào có mấy khi về thăm thầy, thăm lớp. Mọi thứ không thay đổi nhiều, sân trường vẫn rợp bóng cây bàng, hàng […]XEM THÊM
Nước mắm cá cơm có thể được chế biến bằng phương pháp ủ chượp tự nhiên ngay tại nhà Cá cơm được đánh bắt tươi từ biển. Công thức ủ chượp theo tỉ lệ 3 cá 1 muối trong chum vại hoặc thùng gỗ. Thời gian ủ chượp từ 9 – 12 tháng để cá […]XEM THÊM
Nước mắm được coi là gia vị “chân ái” của người Việt. Nhắc đến ẩm thực Việt Nam, khó có món ăn nào lại không có sự góp mặt của nước mắm. Ẩm thực 3 miền Bắc – Trung – Nam có nhiều điểm khác biệt. Tuy nhiên đều sử dụng gia vị “thần thánh” […]XEM THÊM
