Thịt heo, bò, gà, tôm, cá… chế biến chiên, kho, xào mãi cũng dễ nhàm chán. Sao chúng ta không thử chế biến theo cách khác, chẳng hạn như ngâm mắm. Vừa có thể để được lâu, vừa lạ miệng, vừa có thể làm mồi nhậu lai rai. Sau đây là những món ngâm cùng […]XEM THÊM
Món ăn ngon nhưng không có nguồn gốc xuất xứ thì cũng vô vị. Do vậy, nước mắm Nam Ngư chỉ dẫn địa Phú Quốc ra đời. Gắn liền với cuộc sống của mỗi người dân Việt. Những giọt nước mắm đậm vị đã có từ thế kỷ 18, trường tồn qua bao đời. Người […]XEM THÊM
Từ năm 2008, Masan đã xây dựng nhà máy sản xuất nước mắm tại Phú Quốc với quy mô hơn 22.000m2. Nhà máy có gần 500 thùng chượp nước mắm, tổng sức chứa trên 10.000 tấn cá. Đây là nơi sản xuất các loại nước mắm được ưa chuộng như nước mắm Nam Ngư, CHIN-SU. […]XEM THÊM
Nước mắm là loại gia vị “quốc dân” của bao thế hệ người Việt. Bên cạnh dùng cho nêm nếm, nước mắm còn được “biến tấu” thành nhiều loại nước chấm khác nhau. Mỗi loại nước chấm lại sử dụng cho từng món ăn khác nhau, tăng thêm hương vị đậm đà. Nhiều người nói […]XEM THÊM
Chạy dài khắp mảnh đất hình chữ S thân thương. Nước mắm có lẽ là loại gia vị đặc biệt không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt Nam. Thứ hương vị đặc trưng gây thương nhớ này, ngày nay còn đi khắp năm châu bốn bể. Mang tinh hoa đất Việt vươn tầm […]XEM THÊM
Nước mắm – linh hồn trong ẩm thực Việt Nam. Sự độc đáo trong hương vị chính từ cách pha trộn và chọn lựa nguyên liệu riêng của các vùng miền. Nguyên liệu chính để tạo nên nước mắm là cá và muối. Mỗi loại cá sẽ cho ra mùi hương khác nhau, điển hình […]XEM THÊM
Có lẽ không cần nói thêm về độ nổi tiếng của thương hiệu nước mắm Nam Ngư. Được sử dụng rất đa dạng có thể để nấu hoặc chấm hay ướp các món ăn. Ngoài ra, mắm Nam Ngư dùng để ngâm các thực phẩm cũng thơm ngon vô cùng. Các món ngâm rất quen […]XEM THÊM
Các món chiên lúc nào cũng hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon, vô cùng kích thích vị giác. Mùi thức ăn thơm phức cùng vị giòn rụm khi cắn vào hấp dẫn bao thực khách. Món chiên với nước mắm càng làm cho món ăn thêm đậm vị. Nguyên liệu cũng rất đa dạng […]XEM THÊM
Nếu như người Trung Quốc hầu hết sử dụng nước tương trong bữa ăn hàng ngày. Thì 95% người Việt Nam lại có thói quen dùng nước mắm. Nước mắm đã ăn sâu vào ẩm thực Việt. Dọc theo đường bờ biển Việt Nam hình thành nhiều làng nghề sản xuất nước mắm. Nó trở […]XEM THÊM
Nước mắm chính là “gia vị vàng”, là nét riêng của ẩm thực Việt. Từ hạt muối và con cá biển, nước mắm không thể thiếu trong mọi bữa ăn của gia đình Việt. Một chai nước mắm ngon dựa vào nhiều yếu tố. Từ nguyên liệu đầu vào, cho đến cách ủ chượp rồi […]XEM THÊM
