Công thức món chiên mắm đậm đà với nước mắm CHIN-SU

Các bạn nên chọn loại nước mắm ngon để làm món chiên mắm. Bài viết này sẽ giới thiệu 2 món chiên mắm quen thuộc, chế biến cùng nước mắm CHIN-SU. Thương hiệu nước mắm được hàng triệu gia đình Việt Nam tin dùng. Đảm bảo với cách chế biến đơn giản này, bạn sẽ hoàn thành món ngon một cách dễ dàng. 

Nước mắm là gia gia vị đã quá quen thuộc với người Việt. Nước mắm được ứng dụng đa dạng trong mọi món ăn. Từ món trộn, món xào, món hầm, món kho, món chiên…đều có sự xuất hiện của nước mắm. Với người Việt, món ăn sẽ không thể tròn vị nếu thiếu nước mắm. Đặc biệt, các món chiên mắm được người dân mọi vùng miền sử dụng. Thịt cá chiên vàng giòn, được áo quanh một lớp xốt nước mắm mặn ngọt khiến bao người “xao” lòng. 

Cánh gà chiên nước mắm Chin-Su

Công thức làm cánh gà chiên nước mắm này cực kỳ đơn giản. Tuy không quá cầu kỳ nhưng đảm bảo rất đậm đà, ngon miệng bạn nhé. 

Bạn hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau nhé: Nửa kg cánh gà, chọn khúc giữa là ngon nhất. 6 tép tỏi băm, nước mắm CHIN-SU, đường. Cách chế biến cực kỳ đơn giản: Canh giá đem ướp với nửa muỗng café bột nêm. Nước xốt cần chuẩn bị: 2 muỗng canh nước mắm, đường 3 muỗng canh, nước lọc một muỗng canh. Đổ tất cả vào nhau, khuấy đều tay cho tan đường.  

Cánh gà đã ướp đem chiên với dầu ăn cho vàng, đẹp mắt là được. Cho ít dầu vào chảo, đổ tỏi vào phi vàng thơm. Sau đó cho cánh gà vào và đổ nước xốt lên. Đun nhỏ lửa và đảo đều đến khi phần mắm keo lại và áo đều quanh cánh. Tắt bếp, trình bày và thưởng thức. Món này nên ăn cùng rau sống sẽ đỡ ngấy. Ăn với cơm hay ăn chơi đều rất ngon. 

Mực sữa chiên mắm nhâm nhi cuối tuần

Để làm món này, bạn hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau: Mực sữa tươi 3 lạng đến 5 lạng. Tỏi và ớt một lượng vừa đủ, băm nhỏ. Tương ớt, rượu trắng, gừng.

Và tiếp theo là khâu chế biến. Để làm sạch mực, giảm mùi tanh, bạn hãy cho 1 ít gừng băm và rượu vào mực. Bóp thật đều sau đó rửa sạch. Dùng giấy thấm cho phần mực thật khô, sau đó chiên vàng là được.

Cho ớt, tỏi băm và 2 muống canh nước mắm CHIN-SU vào chảo. Tiếp theo cho 1,5 muỗng canh đường, 1 muỗng tương ớt vào.

Mực đã chiên đổ vào chảo, đảo nhanh đến khi hỗn hợp xốt bám quanh thân mực. Cho mực ra đĩa, dùng với cơm trắng rất ngon.

Món này ưu điểm là rất đậm đà. Mực rai rai, giòn gòn thấm đượm vị nước mắm và tỏi ớt. Ăn với cơm trắng đã rất ngon mà làm món nhậu nhâm nhi cho các ông xã thì cũng hợp lý lắm nhé. 

Nước mắm CHIN-SU là thương hiệu đã quen thuộc với hàng triệu gia đình Việt Nam. Đây là sản phẩm của Công ty Masan Consumer. Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền hiện đại. Đáp ứng đầy đủ các chỉ tiêu chất lượng và an toàn thực phẩm theo quy định. Đặc biệt vị mặn mà của CHIN-SU có thể chinh phục mọi thành viên trong gia đình.