Mách bạn món cánh gà chiên nước mắm Chinsu hấp dẫn, dễ thực hiện

Trong các món ăn mang hương vị của người Việt Nam, nước mắm được xem như là một trong những gia vị không thể thiếu để nấu ra những món ăn ngon. Dù là với hình thức chấm nước mắm hoặc là chế biến cùng món ăn, thì nước mắm vẫn đóng vai trò quan trọng. Muốn nấu ra một món ăn ngon, thì nước mắm cũng phải ngon. Nước mắm Chinsu là một lựa chọn tuyệt vời khi được tin dùng bởi hàng triệu chị em nội trợ khắp vùng miền Việt Nam. 

Với một chai nước mắm, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Nhưng để tạo sự hấp dẫn và đổi khẩu vị, thì tại sao bạn không thử những món ăn chiên cùng nước mắm. Món vừa đơn giản vừa dễ làm và phù hợp khẩu vị của nhiều thành viên trong gia đình. Sau đây là công thức món cánh gà chiên cùng nước mắm Chinsu siêu ngon mà bạn có thể thực hiện tại nhà.

Cánh gà chiên nước mắm Chinsu

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Cánh gà ( 500gr )
• Nước mắm Chinsu
• Rượu trắng, muối hột
• Tỏi
• Các gia vị thông dụng như đường, tiêu, muối, hạt nêm,…

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Cánh gà mua về bạn cần làm sạch bằng rượu trắng. Sau đó dùng muối đã chuẩn bị chà xát 2 bên mặt của cánh gà

      Tiếp đến là tỏi cần bóc vỏ và rửa sạch sau đó hay giã nhuyễn.

• Bước 2: Ướp gà với 1 đến 2 muỗng nước mắm Chinsu, 1 muỗng cà phê tiêu đen, một ít dầu ăn. Và đợi khoảng 20 đến 30 phút cho gia vị thấm vào cánh gà. ( Nếu bạn muốn gia vị được thấm vào sâu bên trong thịt gà thì hãy dùng dao cứa nhẹ một vài đường trước khi ướp thịt )

• Bước 3: Làm nóng chảo và cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào. Chú ý đừng dùng quá ít dầu ăn, sẽ dễ làm cánh gà bị khét trong khi chiên. Đến khi dầu đã sôi thì bạn hãy cho cánh gà vào chiên ngập dầu. Hãy nhớ chiên gà với lửa nhỏ để hạn chế việc bị khét, trở thịt gà đều tay. Đến khi gà chín tới thì bạn có thể tăng mức lửa lên để da gà giòn ngon hơn. Sau khi thịt đã chín, thì bạn hãy vớt gà ra để ráo dầu. Bạn có thể dùng giấy thấm dầu lót bên dưới để hút bớt phần dầu thừa.
• Bước 4: Tiếp theo đó, bạn hãy dùng chảo đã chiên cánh gà, cho vào một ít dầu ăn để phi tỏi đã băm nhuyễn. Sau khi tỏi vàng thơm, cho hỗn hợp gồm 1 muỗng nước mắm Chinsu và 1 muỗng đường vào. Sau đó cho cành gà đã chiên lại vào chảo, đảo thay nhay với lửa lớn. Nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị của bạn là có thể tắt bếp và trình bày món ăn ra dĩa. ( Bước áp chảo với nước mắm bạn cần đảo đều và thật nhanh tay để thịt gà không bị khét. Hạn chế việc để quá lâu trên bếp hoặc đảo trên nền lửa nhỏ, việc này sẽ làm cho lớp da gà mất đi độ giòn )

Thành quả món cánh gà chiên nước mắm Chinsu

Với một vài nguyên liệu dễ chuẩn bị, một vài thao tác thực hiện. Bạn đã sở hữu ngay món cánh gà chiên nước mắm vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Cánh gà chiên nước mắm Chinsu rất phổ biến trong bữa cơm gia đình. Các trẻ nhỏ trong nhà cũng vô cùng thích thú với món ăn này. Vì vậy, đừng chần chờ gì nữa mà thử ngày cho bữa cơm gia đình bạn.