TOP THƯƠNG HIỆU NƯỚC MẮM NHĨ TIN DÙNG HIỆN NAY (P1)

Trước khi tìm hiểu về các thương hiệu nước mắm nhĩ nổi tiếng, hãy cùng nghía qua định nghĩ chính xác để xem bạn đã thật sự hiểu nước mắm nhĩ là gì? Nước mắm nhĩ hay nhỉ là loại nước mắm ngon nguyên chất được sử dụng trong nấu ăn . Mắm nhỉ có độ đạm rất cao, vị ngọt nhẹ và màu vàng rơm đến vàng nhạt.

Sở dĩ gọi nước mắm nhỉ là vì những giọt mắm này đã được ủ từ 1-2 năm. Sau thời gian đó, nước mắm đầu tiên rỉ ra từng giọt, rất quý, gọi là mắm nhĩ. Đây là loại nước mắm chắt lọc được đầu tiên sau quá trình ủ chượp cá và muối. Mắm nhĩ có mùi thơm dậy rất đặc trưng, độ đạm tự nhiên với giá trị dinh dưỡng rất cao. Cùng tìm hiểu một số thương hiệu nước mắm nhĩ được tin dùng nhất hiện nay nhé.

Nước mắm nhĩ Con Cò Trắng

Nước mắm thương hiệu Con cò trắng là sản phẩm của công ty thực phẩm quốc tế Phạm Gia. Mắm này được chế biến từ cá cơm của vùng biển Phan Thiết và Cà Ná Phan Rang. Để đảm bảo hương vị đặc trưng tinh tuý m, nguyên liệu được chọn rất kỹ lưỡng. Quy trình sản xuất được đúc kết từ những phương pháp cổ truyền ở địa phương. Công thức sản xuất nước mắm cũng rất riêng biệt.

Nước mắm truyền thống “Con cò trắng” là sản phẩm nước mắm nhĩ cao cấp. Con cò trắng  được làm hoàn toàn theo phương pháp ủ chượp thủ công truyền thống của cha ông. Mắm được chắt cốt từ tinh chất cá cơm và muối được ngâm dầm trong các lu. Quá trình ngâm dầm trong muối mặn sẽ giúp thịt cá phân giải các protein. Do đó, “Con cò trắng” khi chắt cốt có vị ngọt hậu, mặn ngọt quyện lẫn hài hoà và TỰ NHIÊN, NGUYÊN CHẤT, SẠCH. Loại nước mắm này còn đảm bảo tuyệt đối an toàn vệ sinh thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Nước mắm Con cò trắng Phạm Gia không những được dùng làm nước chấm trực tiếp mà còn được dùng làm gia vị để tẩm ướp.  

Nước mắm cốt nhĩ Việt Hải

Nước mắm cốt nhĩ Việt Hải chỉ chọn cá Cơm trưởng thành, tươi xanh, béo mập và giàu đạm. Nguồn cá được thuyền đánh bắt đi về trong ngày ngay tại Phú Quốc. Cá được ướp muối ngay khi lên bờ để đảm bảo tươi ngon nhất.

Muối hạt tinh khiết làm mắm được lấy từ Ninh Thuận- Bà Rịa. Đây là nơi làm ra những loại muối tinh khiết, hạt to. Muối được lưu kho ít nhất 1 năm nhằm loại bỏ hết thành phần gây chát, đắng (ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng nước mắm). Nước mắm Phú Quốc được ngâm ủ trong nhiều thùng gỗ lớn bằng gỗ bời lời có tại rừng Phú Quốc.

Kích thước thùng gỗ có đường kính từ 1,5 đến 3m, cao từ 2-4m. Mỗi thùng ủ được 7-13 tấn cá mỗi lần. Mỗi thùng được niềng bằng 8 sợi đai, mỗi sợi được bện bằng 120 sợi song mây. Những sợi đai này lấy từ núi Ông Tám và Bắc Đảo. Mỗi thùng có thể dùng tới 60 năm nếu sử dụng thường xuyên.

Nước Mắm Nhĩ Thuyền Xưa

Nước Mắm Nhĩ Thuyền Xưa được sản xuất hoàn toàn theo phương pháp cổ truyền. Loại nước mắm này đã đạt chuẩn toàn cầu BRC về chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Nước Mắm Nhĩ Thuyền Xưa là một trong những sản phẩm hiếm hoi ngoài thị trường chỉ có duy nhất 2 nguyên liệu là Cá Cơm Than Phú Quốc & Muối Tinh Khiết Bà Rịa.

Hiểu được nhu cầu của số đông người tiêu dùng, Thuyền Xưa đem đến cho người tiêu dùng sản phẩm Nước Mắm Nhĩ 100% nguyên chất. Những giọt nước mắm này không có bất kỳ chất bảo quản, chất điều vị, phẩm màu hay hương liệu nào. Nước Mắm Nhĩ Thuyền Xưa cam kết bảo vệ sức khoẻ gia đình với “3 Chuẩn: Tinh khiết, Gia truyền, Tự nhiên”.

Nước mắm Thuyền xưa có thiết kế sang trọng, hiện đại. Vỏ thủy tinh nguyên khối cao cấp, trong suốt. Thân chai kiểu vuông cầm chắc chắn giúp không bị trượt tay khi sử dụng. Nắp chai cứng cáp, không bị rò rỉ khi chai nghiêng. Ngoài ra, bao bì được in bằng chất liệu decal bạc cao cấp. Loại bao này hoàn toàn không bám bụi bẩn, không bong tróc, không thấm nước. Với thiết kế cực kỳ sang trọng, Thuyền Xưa phù hợp cho các bạn biếu tặng người thân bạn bè trong các dịp lễ Tết.

Nước mắm chính hiệu Thanh Hà

Nước mắm nhĩ chính hiệu Thanh Hà 40 độ đạm có thành phần từ cá cơm nguyên chất, hương vị tự nhiên. Sản phẩm có thể dùng để chấm các món rau luộc hoặc ướp các món kho, xào, nấu. Dù là món gì thì Thanh Hà cũng góp phần mang đến cho món ăn hương vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng.

Trong cuộc sống bận rộn, những loại nước chấm được chế biến sẵn là lựa chọn hữu ích của nhiều người. Nước mắm nhĩ chính hiệu Thanh Hà 40 độ đạm. Điều này giúp mắm dễ bảo quản, giúp bạn tiết kiệm thời gian trong khâu sơ chế, chế biến. Mắm cũng góp phần mang đến món ăn hợp khẩu vị, giàu dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình.

Thành phần nguyên liệu của mắm được lựa chọn kỹ lưỡng, không chứa hóa chất độc hại hay phẩm màu hóa học. Nước mắm nhĩ chính hiệu Thanh Hà được chế biến trên quy trình hiện đại, được kiểm duyệt chặt chẽ. Chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm được đảm bảo hoàn toàn.

Tham khảo thêm nhiều điều bổ ích trong cách sử dụng nước mắm tại đây nhé!

Nước mắm nhĩ giá bao nhiêu? Nước mắm nhĩ là nước mắm nguyên chất nên giá khá cao sơ với nhiều loại nước mắm đã pha khác trên thị trường. Bạn có thể cân nhắc chất lượng và giá cả của từng loại mắm để chọn mua sản phẩm phù hợp nhé. Cùng chờ xem nhiều loại mắm nhĩ ngon nữa ở phần 2 của bài viết nhé!