Thế nào là nước mắm ngon vạn người mê?

Để xác định một chai nước mắm ngon dựa vào rất nhiều yếu tố. Từ nguyên liệu đầu vào, cho đến cách ủ chượp rồi đến khâu hương liệu khi

XEM THÊM

Nước mắm nguyên chất Phú Quốc và chuyện giữ nghề trăm năm

Khi biết tôi chuẩn bị có chuyến công tác tại đảo Phú Quốc (Kiên Giang). Bạn bè, người thân đã nhắn: Nhớ mua giúp ít mắm Phú Quốc nhé. Tôi

XEM THÊM

Nước mắm cốt là gì? 

Nước mắm cốt là phần nước mắm đầu tiên rỉ ra sau khi hoàn thành quá trình ủ chượp.  Vì chỉ rút lượng nước đầu tiên, sản lượng nước mắm

XEM THÊM

Nước mắm CHIN-SU và câu chuyện vươn ra thế giới

Nhắc đến rượu vang, người ta sẽ nhớ ngay đến nước Pháp và ngành công nghiệp vang đồ sộ. Theo số liệu năm 2019 của Bộ Nông nghiệp Pháp, sản

XEM THÊM

Cách pha nước chấm CHIN-SU ngon đúng điệu, khó bỏ qua!

Cùng với sự đa dạng của ẩm thực, danh sách các loại nước chấm dùng dài theo. Nước chấm CHIN-SU được nhiều chị em lựa chọn là nguyên liệu chính

XEM THÊM

Mắm Nam Ngư – Gạch nối giữa truyền thống và hiện đại 

Nước mắm được coi là linh hồn của ẩm thực Việt. Gia vị không thể thiếu trong gian bếp mỗi gia đình tại Việt Nam. Hiện nay, nước mắm không

XEM THÊM